今天，我从厨房里拿出一头大蒜，放在手里仔细地看着：大蒜像一朵莲花，也像八个兄弟围着蒜条准备转圈圈。
老师说，接下去的一周我们将要对大蒜进行观察，于是我拿出我早就准备好的一个透明的可乐瓶子，放一点水，小心翼翼的把大蒜放进水里面，老师说：“水放在大蒜的腰部，这样大蒜才不会腐烂”。我把它放在阳台上让它慢慢的长大。
不几天，我发现它有了新的变化，一方面是大蒜的底部长了根，那许多根有五六厘米，像我爷爷的胡须一样白花花的。
接下来，我观察的是大蒜的头部，我发现它的头部并没有发生什么变化，就是头部有一层白色的突出，摸起来硬硬的，我觉得里面长出了小芽，我再一次把它放在阳台上，希望它在阳光的照射下能快乐地成长。
过了一星期后，我又来看它了，我的大蒜是否又有新的变化呢?大蒜原来是没有小芽的，现在长得高，也有十来厘米左右的小芽，而且我的大蒜根部此刻有八厘米左右的长度，老师说过：大蒜长的差不多时候，就可以把大蒜一个一个的把它掰开来然后把它放到泥土里，栽起来。我按照老师说的做，把它放到泥土里并移栽到有阳光的地方，好让它快快长大起来。
一天放学，我突然想起它们，兴奋地跑到阳台上去看，我的大蒜之前我的芽比现在的芽高多了。而且长出了青绿色的叶子，给整个阳台都带来了一抹生机。妈妈说：这个大蒜还可以生长，等那时候就可以把大蒜拿来炒吃，吃起来特别的香;我心想：大蒜还可以生长啊!我才舍不得吃它呢!
